Gulab Jamun

Inilah kuih kegemaran keluarga saya. Namanya gulab jamun. sebenarnya, tak ada cerita menarik utk dikongsi sejak dari cuti hari raya aidil adha. masa byk digunakan utk memeriksa kertas exam. kemudian sibuk menyiapkan satu paper yg masih belum siap hingga sekarang ini. jadi, masa byk di rumah, membaca dan memasak..

ini gambar, gulab jamun yg sudah digontel oleh saya dan lutfi. tangan yg menggoreng itu ialah tangan maid saya.





bila sudah digoreng, inilah hasilnya..warna oren atau kemerahan2 sedikit..






sudah digoreng, semua gulab jamun direndam di dalam air gula yg telah dimasak semalam. air gula ini dimasak bersama buah pelaga dan sedikit saffron




sekrang sedia utk dimakan..rasanya manis tetapi tidak terlalu manis. homemade gulab jamun adalah lebih baik dari dijual di kedai..

btw, post kali ini, bukan nak melawan blog adik saya, janna, yg pakar dalam bidang masakan..sy cuma nak menepek gambar sahaja..


p.s masih terluka